お餅のはなし
2011年01月14日
次号からスタートする新連載のおかげで
今まで苦手だったものを愛してしまいそうな豆柴です(謎)
乞うご期待!
さて、もう1月も半ば、
さすがにお正月気分も消えてしまいましたが
みなさんお餅はたくさん食べましたか〜?
お雑煮は各地、各家庭でそれぞれ違っていて面白いですよね!
四国だと有名なのは香川県の餡餅雑煮。
白みそ仕立てのお汁と、甘い餡の入った餅の取り合わせは
暮らしが豊かになった今でも、特別な一品という気がします。
そういえば、豆柴(♀)の育った家では、お正月のあいだは
女は台所に立ってはいけないといわれておりました。
調べてみると、全国的にぽつぽつとそういう地域があるようです。
そんなワケでお雑煮は男がつくるものとばかり思っておりましたのに
残念ながら、現在の豆柴家ではそれは守られておりません・・・(×_×)
わが家のお雑煮はすまし汁に、丸餅(焼かずに入れます)
具は大根、にんじん、春菊、かまぼこと、いたってシンプル。
みなさんのご家庭はどんなお雑煮でしょうか。
お雑煮だけでなく、焼いたお餅も
その家だけのユニークな食べ方があるかも〜?!
ちなみに、お正月にトライしたお餅の食べ方で
いちばん豆柴的にヒットしたのはマーマレード餅 (☆o☆)
焼いたお餅にマーマレードをのせるだけで
セレブのデザートっぽい味わいになりますことよ。
お餅が残っている方はぜひお試しあれ\(^O^)/